Equipment utensil 15

1. CREPE MACHINE









Function : Untuk membuat kulit risol, dadar gulung, sosis, dll
Material : Teflon
Cleaning : Bersihkan dengan lap bersih dan sedikit minyak.



2. ROLLING BAMBO





Function : digunakan saat membuat shusi . Alat pembentuk .
Material : Bambu
Cleaning : gosok dengan spons lalu bilas,kemudian keringkan.


3. LOYANG PRESS





Function : sebagai wadah pada pembuatan cake /sponge serta pudding.
Material : steel or iron
Cleaning : menggosok dengan spons dan bilas dengan air hangat