FOOD 5

1.Aglio Olio


Merupakan salah satu menu main course di restaurant ini. Rasanya bisa di request tergantung selera yaitu spicy, sedang atau no spicy.

Ingredients :

- Pasta
- Chop garlic
- Olive oil
- Chili flakes
- Shrimps

Cara membuatnya yaitu pertama saute udang dengan olive oil, sisihkan. Saute garlic dan chili flakes, kemudian masukkan pasta, seasoning kemudian tambahkan chop parsley.

2. Escargot

Merupakan salah satu menu starter yang ada disini. Rasanya creamy dan gurih, disajikan dengan crouton.

Ingredients :


- Escargot
- Clarifited butter
- Chop garlic
- Pernod
- Cooking cream
- Salt & chicken powder
- Mix herbs


Cara membuatnya yaitu saute chop garlic kemudian masukkan escargot dan pernod. tambahkan cooking cream sedikit demi sedikit dan seasoning dengan salt & chicken powder, terakhir tambahkan mix herbs.


3. Pumpkin Soup


Pumpkin soup adalah menu starter disini, rasa manis dari pumpkin ditambahkan dengan cooking cream membuatnya menjadi gurih.


Ingredients :

- Butternut squash & Crookneck Pumpkin
- Roux
- Cooking cream
- Rice flour