INGREDIENTS

Bawang Putih

                                             

History :

Bawang putih telah lama menjadi bagian kehidupan maysarakat di berbagai peradaban dunia. Namun belum diketahui secara pasti sejak kapan tanaman ini mulai dimanfaatkan dan dibudidayakan. Awalnya pemanfaatan bawang putih di perkirakan berasal dari Asia Tengah. Hal ini didasarkan temuan sebuah catatan medis yang berusia sekitar 5000 tahun yang lalu ( 3000 SM ). Dari Asia Tengah kemudian menyebar di seluruh dunia, termasuk  Indonesia. Sehingga bagi bangsa Indonesia bawang putih merupakan introduksi ( santoso, 2000 ).

http://mitalom.com/sekilas-tentang-bawang-putih-dan-sejarah-persebarannya/

Nutrient Content :

Jumlah per 100 g

Kalori 148 

Jumlah Lemak 0,5 g

   Lemak Jenuh 0,1 g

   Lemak Tak jenuh Ganda 0,2 g

   Lemak Tak Jenuh Tunggal 0 g

Kolesterol 0 mg

Natrium 17 mg

Kalium 401 mg

Jumlah Karbohidrat 33 g

   Serat Pangan 2,1 g

   Gula 1 g

Protein 6 g

     Vitamin A      9 lU   Vitamin C     31,2 mg

     Kalsium 181  mg     Zat Besi        1,7 mg

     Vitamin D    0 lU     Vitamin B6   1,2 mg

     Vitamin B12  0 ug    Magnesium  25 mg

https://id.wikipedia.org/wiki/Bawang_putih

Function :
Menurunkan resiko kanker. Bawang putih mentah kaya akan kandungan senyawa sulfur bioaktif.
Menurunkan kadar kolesterol.
Mencegah tekanan darah tinggi dan mengendalikan hipertensi
Mencegah panyakit jantung
Meredakan infeksi, radang, dan pilek
Mengatasi rambut rontok
Menjaga kesehatan otak

https://id.wikipedia.org/wiki/Bawang_putih

Characteristics :

Karakteristik Bawang Putih

Karakteristik Bawang putih atau bawang putih memiliki ciri-ciri khas sebagai berikut ini  :

1. Tanaman Bawang ini berdiri tegak  Kira-kira 30-60 cm .
2. Berakar Serabut.
3. Ber umbi atau ber siung besar dan putih .
4. Umbinya berlapis kulit seperti Ketas.
5. Memiliki Aroma yang menyengat.
6. Berbunga Warna merah jambu,warna Ping dan ada juga yang Putih.
7. Hidup di daerah pegunungan yang banyak sinar matahari nya. 
8. Batang bawang putih terlihat semu yang terbentuk dari pelepah-pelepah daun warna hijau, 
9. Daun tanaman bawang panjang seperti rumput gajah.

Sumber : http://www.bawangbawangan.com/2017/03/karakteristik-dan-manfaat-bawang-putih.html#ixzz56bYTD6FA