Equipment 24

1.Blow torch



Function: Umumnya digunakan untuk membuat lapisan caramelized sugar di creme brulee

Cleaning : Digosok dengan napkin

Material: stainless stell


2. Boil over preventer



Function: Mencegah liquid yang sedang di-boil keluar dari pan

Cleaning : Dicuci kemudian dikeringkan dengan napkin.

Material : stainless stell


3. Bottle opener



Function: Membuka botol dengan penutup logam.

Cleaning : Dicuci kemudian dikeringkan dengan napkin.

Material : stainless stell